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技术服务

订做冷库

文字:[大][中][小] 2015-10-13    浏览次数:2185    

订做冷库可以按照蒸发器选择

   冷库由制冷机制冷,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分风冷和盘管(铝排、钢管、铜管)三种,风冷冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。


订做冷库可以按照温度选择

保鲜冷库:库温一般为0~8。0~8主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜,使食品处于较低的温度环境下,而温度又不低于0,在这种环境下,食品可以尽可能的保鲜。

 

   冷藏库:库温-15~-18-15~-18主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库同时有不定期的讲另一部分食品从冷库中取出,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15~-18的范围。

 

速冻冷库:库温一般为-30以下。-30主要用于食品的速冻,如速冻肉类、速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间将食品冻结。

 

低温冷库:库温一般为-22~-25。-22~-25主要用于库温在-22~-25时的食品贮存。只有在这个温度条件下,食品才不会变质。例如冰淇淋储藏温度高于-25,它的香味就没有了,海鲜食品高于这个温度贮存,它的鲜味口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间的温度,没有特殊的要求,冷库的温度达到-25,待库内的温度恒定后,对冷库的库温要求非常严格。


冷库板采用聚氨脂为内心材料,外面由彩钢板、不锈钢板、做成夹板式库板,可以降低由于内外温差而产生的传热、以达到冷冻、冷藏系统最大效率。设计科学并采用偏心钩设计凹凸槽安装,密封性能强,拆装方便,从而保证了冷库安装的精良美观。


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